The Green Rose is het creatieve atelier van chef Jin Hu. Seizoensgebonden gerechten met ambachtelijke producten van koude grond, duurzame visserij uit Nederlandse wateren en nose-to-tail vlees. Aangevuld met klassieke en biodynamische wijnen.
The Green Rose is the creative atelier of chef Jin Hu. Seasonal dishes with artisanal products from cold soil, sustainable fishing from Dutch waters and nose-to-tail meat. Complemented by classic and biodynamic wines.